ANIMAROMA SPIRITS/ BOTANICA E MIXOLOGIA

La passione per il mio lavoro... I miei fedeli compagni....i miei shaker. I loro colori.... La mia luce.... Volevo solo condividere con...

Come promesso ragazzi oggi vi racconto una delle ricette Jamu. Vi ricordo che il Jamu è un sistema di medicina naturale indonesiano...

Oggi parliamo del jamu, il sistema di medicina tradizionale dell'indonesia. Si basa sull'uso di radici, spezie, erbe, scorze, piante e...

È un arbusto sempre verde perenne di tipo legnoso dal profumo inconfondibile, si può trovare fino ai 1500 metri s.l.m. Vanta numerose...

Nella storia dei cocktail nessun albero ha avuto un ruolo così importante come questa specie sudamericana. Il chinino, estratto dalla...

Ogni cocktail descrive la sua storia e il suo sapore, oltre agli ingredienti che contiene... 👌😉E la mia passione!

Vi presento "ART SHORT"... Nato dalla collaborazione con la famiglia Sarandrea. PREMIO SARANDREA 2019. 2 cucchiaini di sciroppo di...

Dopo lo zafferano e la vaniglia, il cardamomo, è la terza spezia più costosa del mondo. Gli egizi già nel 1500 a. C. lo usavano come...

Senza questo fiore molti cocktail non esisterebbero. L'Angostura, un bitter presente in quasi ogni bar, contiene genziana. Il Manhattan,...

Le tecniche di miscelazione sono processi che permettono di trasformare un insieme di ingredienti, in un drink. Ne identifichiamo 5 tipi:...

Erbe e piante si usano per cibo, bevande e medicinali ormai da migliaia di anni. In botanica però, la sicurezza varia da persona a...