Assenzio

"L' assenzio come una poesia, favorisce l'amore" O. Wilde.

L'assenzio era una bevanda controversa, un liquore considerato alla stregua di una droga, in grado di destabilizzare la mente e il corpo di coloro che lo consumavano. Ha consumato, dipinto e descritto l'assenzio, gente come Hemingway, Picasso, Van Gogh, Hugo e molti altri.

Ormai da tempo però, ha perso la sua fama di maledetto ed è diventato IGP.

La pianta di assenzio è una piccola erbacea medicinale, perenne, di aspetto arbustivo, che raggiunge dai 40 ai 120 cm di altezza. Può vivere circa 10 anni, presenta un apparato radicale legnoso, duro e ramificato. Fiorisce da maggio a settembre, i fiori sono piccoli, di colore giallo e i suoi rametti sono quelli che si raccolgono nel periodo estivo.

Dalle foglie della pianta si ricava anche l'olio essenziale.

La medicina popolare ci riporta un uso di questa erba come rimedio antisettico, febbrifugo, antispasmodico, sedativo, stimolante gastrico e digestivo.

Vi ricordo ragazzi che le tisane sono particolarmente amare😉