Lo spirito del Rum

Rum, rhum e Ron sono le differenti grafite con cui viene indicato il distillato in base alla lingua ufficiale del paese di provenienza. In origine, la bevanda alcolica era chiamata anche rumbowling o rum-billion, voci gergali di lingua inglese e francese che si riferivano, molto probabilmente, ai rumori prodotti dalle caldaie di distillazione ( da rumble "gorgogliare" è boil "bollire".

Il rum è per definizione una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica e successiva distillazione della melassa oppure del succo di canna da zucchero. Questa pianta graminacea è stata oggetto per secoli di grande interesse, dapprima in quanto fonte di una merce preziosa come lo zucchero e poi, dal XVII secolo, anche perché materia prima del distillato, che prese il nome attuale all'incirca nell'Ottocento.