ANIMAROMA SPIRITS/ BOTANICA E MIXOLOGIA

Dopo lo zafferano e la vaniglia, il cardamomo, è la terza spezia più costosa del mondo. Gli egizi già nel 1500 a. C. lo usavano come...

Senza questo fiore molti cocktail non esisterebbero. L'Angostura, un bitter presente in quasi ogni bar, contiene genziana. Il Manhattan,...

Le tecniche di miscelazione sono processi che permettono di trasformare un insieme di ingredienti, in un drink. Ne identifichiamo 5 tipi:...

Erbe e piante si usano per cibo, bevande e medicinali ormai da migliaia di anni. In botanica però, la sicurezza varia da persona a...

La mia passione... Il mio viaggio nel mondo botanico e alcolico, quello che porta al saper bere bene. L'arte della miscelazione....